鲜茶叶的品种,鲜茶叶的品种有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜茶叶的品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜茶叶的品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 全发酵茶有哪些？
2. 湖南武陵茶叶品种？
3. 红茶新鲜的好还是陈的好？

全发酵茶有哪些？

全发酵茶有滇红、祁门红茶、正山小种、金骏眉、日照红茶、泉城红茶、川红茶、九曲红梅、信阳红茶等，全发酵是茶叶生物氧化的程度比较完全，而全发酵茶主要指的是红茶大类，因为全发酵的工艺，使得红茶的滋味更加甜纯，温润香浓。

全发酵茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多种工序精制而成，其发酵度为100%，茶性温和，全发酵茶有以下品种：正山小种、金骏眉、滇红、祁门红茶、坦洋工夫红茶、宜红、川红茶、九曲红梅、政和工夫红茶、日照红梅、遵义红茶。

全发酵茶：红茶

小种红茶工艺分类：正山小种、烟小种 ；小种红茶产地分类：正山小种和外山小种两种

正山小种：花果香 桂圆汤

烟小种：松烟香

工夫红茶：滇红、祁红、坦洋工夫等

祁红：似花 似果 似蜜 是有独特的祁门香

滇红：香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽

坦洋工夫：香气高锐 、花果香明显

1.正山小种正山小种首先分为条索状外形和碎状的外形。

2.金骏眉金骏眉的外形颜色是黑色和黄色叠加在一起，乌黑中透着金***，香高显毫。

3.九曲红梅九曲红梅以条索紧细、匀齐、金毫比较多、色泽乌黑鲜润的算是好茶。

4.遵义红茶5.祁门红茶祁门红茶：像花像果又像蜜，是有独特的祁门香气。

6.滇红滇红：香气鲜郁高长，味道浓厚鲜爽7.坦洋工夫红茶坦洋工夫红茶：香气浓厚、花果香会比较明显一点。

湖南武陵茶叶品种？

武陵茶是指湘、鄂、黔、渝交界一带的武陵山片区所产的茶叶。

这里平均海拔在1000米左右，常年重云积雾，土壤富硒富磷，十分有利于茶树生长和茶叶优异品质形成。自古以来，碣滩茶、官庄毛尖等武陵名茶就深受人们喜爱。

湖南省茶叶学会2012年学术年会暨首届武陵山片区茶产业发展高峰论坛在沅陵召开，来自湘、鄂、黔、渝4省市的茶界专家、茶企老板、***部门负责人等共聚一堂，发起成立武陵山片区茶产业发展战略联盟，共同打造中国优质绿茶主产区。

红茶新鲜的好还是陈的好？

红茶并非越陈越香，红茶新茶的香气是最佳的，随着时间的流逝，香气会逐渐褪去，只留岁月的陈香。

陈年红茶的口感有所变化，香气略有减淡，但口感更佳，茶汤变得更为醇厚，入口顺滑。红茶存放以后，会由新茶的花果香转化为陈香。红茶的滋味与口感在转换过程中难以把控，可能会存在一定的酸味。红茶新茶的茶香更佳，没有必要刻意追求老茶。

滇红茶新式茶好。滇红茶也归属于绿茶，在实质上是互通的，绿茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陈茶就喝普洱茶或黑荼。绿茶叶、绿茶和乌龙全是新式茶比较好，并且如果当初的新茶，春茶的味道较为甘，秋茶就相对性较涩了。

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也有，陈茶中常含的茶氨酸已在储放中受到损坏，沒有新式茶好。绿茶新式茶喝过伤肝的，一般专卖店卖的全是一年或大半年以上的。沁心绿茶基本信息酒不醉***自醉，沁心绿茶好进味。茶叶茶清醇在嘴中，诗意绵绵不绝难入睡。类型不一样，普洱茶属于再生产加工茶系，而绿茶归属于基本茶系。

红茶一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。

新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早***制加工而成的几批茶叶。但也有将当年***制加工而成的茶叶，称为新茶；

陈茶：而将上年甚至更长时间***制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的

到此，以上就是小编对于鲜茶叶的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜茶叶的品种的3点解答对大家有用。

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